Carska proja (Španska pita)

                         Carska proja (Španska pita)

 
  Sastojci:

    

        šolja mleka

        2 šolje brašna

        1 šolja palente

        1 šolja jogurta

        1 šolja ulja

        1 prašak za pecivo

        4 jaja

        150gr salame (šunke)

        3 paprike

        3 krastavca

        2 kašike vegete

   Priprema:

1. Umutiti jaja, brašno, palentu, mleko, jogurt, ulje i prašak za pecivo. Mutiti dok se ne dobije glatka smesa.

2. Salamu(šunku), papriku i krastavce iseckati na kockice i dodati u umućenu smesu. mešati kašikom,pa na kraju dodati vegetu. Peći na oko 200-220°C dok skroz ne porumeni.

*Može se peći u plehu ili u modlama. Po želji se može dodati i sir.