Banana Split Torta

                         Banana Split Torta

    Sastojci:

Za koru:

  6 belanaca

  6 kašika šećera

  5 kašika brašna

  2 kašike kakaoa

  1 prašak za pecivo

Za fil:

  6 žumanaca

  700ml mleka

  8 kašika šećera

  2 pudinga od banane

  4 banane

  40g čokoladnih mrvica

  250gr margarina

 Za dekoraciju:

  500ml slatke pavlake

          ili

  2 kesice šlaga

    Priprema:

1. Umutiti u čvrst šam 3 belanceta sa 3 kašike šećera. U posebnoj posudi pomešati 2,5 kašike brašna, pola praška za pecivo i kašiku kakaoa. Mutiti belanca i dalje najmanjom brzinom, pa umešati sjedinjene suve sastojke.

2. Masu sipati u kalup prečnika 24cm obložen papirpm za pečenje, i peći na 180°C oko 10 minuta. Ispeći još jednu ovakvu koru pa ostraviti da se ohlade.

3.Za fil, žumanca umutiti sa šećerom,a zatim dodati puding i malo mleka kako ne bi bilo grudvica. Ostatak mleka staviti da provri pa u njemu zakuvati smesu od žumanaca.

4.Penasto umutiti margarin i sjediniti ga sa hladnim filom. Na kraju umešati čokoladne mrvice(držati ih u frižideru do upotrebe).

5. Koru namazati polovinom fila,preko toga poredjati očišćene banane i sve prekriti preostalim filom. Tortu poklopiti drugom korom i ostaviti u frižider da se stegne.

6. Umutiti slatku pavlaku ili šlag i dekorisati po želji.