Bela bajadera

Tamni deo:                               Beli deo:
   150gr šećera                                                     200gr šećera
   100ml vode                                                      50ml vode
   125gr margarina                                              125gr margarina
   50gr čokolade                                                  200gr mleka u prahu
   150gr mlevenog keksa
   150gr mlevenih oraha

Priprema:

 1. TAMNI DEO: U šerpu staviti šećer i vodu, kuvati dok se šećer ne istopi. Zatim dodati margarin i čokoladu da se sjedine. Skloniti sa šporeta i dodati mleveni keks i mlevene orahe. Dobro izmešati. Masu sipati u dublji pleh(dim.20x25cm), predhodno podmazan uljem.

2. BELI DEO: Umutiti mikserom margarin sa mlekom u prahu. U šerpu staviti šećer i vodu, kuvati i kad bude gust sirup dodati u umućen margarin. Dok se dodaje sirup neprestano mutiti  mikserom(oko1-2min). Odmah sipati preko tamnog dela jer se masa brzo steže. Izravnati i ostaviti da ohladi.

Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Domaća čokolada

Слика
Sastojci:    500gr šećera    3 kašike kakaoa    200ml slatke pavlake    2 vanilin šećera    100gr margarina    350gr mleka u prahu Priprema: 1. U šerpici kuvati margarin i slatku pavlaku oko 5minuta  na tihoj vatri. Kada se sastojci sasvim rastope i sjedine skloniti posudu sa šporeta, pa dodati šećer, vanilin šećer, mleko u prahu i kakao. Dobro sve promešati. 2. Pripremljenu smesu sipati u kalup(dim.20x20) oblozen papirom za pečenje ili aluminijumskom folijom, pa ostaviti da se stegne. 3. Kada masa postane sasvim kompaktna i čvrsta oštrim nožem je iseći na kockice. * Po želji, u smesu možete dodati komadiće keksa, ekspandiranu rižu, čokoladne mrvice ili lešnike.
Прикажи све

Ledene kocke

Слика
                                Ledene kocke Kora:    5 jaja    4 kašike mlevenih oraha    3 kašike brašna    2 kašike kakaoa    1 prašak za pecivo Fil:    500ml mleka    6 kašika šećera    6 kašika brašna    125gr margarina    100-150gr čokolade Priprema: 1. 5 belanaca umutiti sa 5 kašika šećera, dodati 5 žumanaca. dalje dodati mlevene orahe, brašno, kako i prašak za pecivo. dobro umutiti i peći koru. Kada se ispeče preliti sa šerbetom(5-6 kašika šećera da porumene i preliti sa 200ml vode). 2. U 250ml mleka razmutiti šećer i brašno. ostalo staviti na šporet i kada provri sipati predhodno umućenu smesu i kuvati kao puding. Uhladan fil dodati pola umućenog margarina. 3. Fil staviti preko ohladjene kore, rastopiti čokoladu sa par kapi ulja i preliti kolač.
Прикажи све