#Domaci recepti

Tamni deo:                               Beli deo:    150gr šećera                                                     200gr šećera    100ml vode                                                      50ml vode    125gr margarina                                              125gr margarina    50gr čokolade                                                  200gr mleka...

Sastojci:    5 jaja    500gr brašna Priprema: 1. Umesiti testo, iseći na trake i rastanjiti na mašini. Ostaviti da se prosuši sa obe strane(po 10minuta), pa seći rezance. * Na jedno jaje ide 100gr brašna.

Sastojci:   800gr brašna   2 jaja   400ml mleka   1 svež kvasac   1 kašika šećera   1 kašičica soli   50ml ulja   rendana korica limuna   šećer u prahu za posipanje Priprema: 1. Mleko(toplo), kvasac i šećer izmešati, pa polako dodavati sve ostalo. Kad umesite testo ostavite na toplom da naraste,premesiti jednom i opet ostaviti. razviti testo, vaditi krofne i ostaviti jos 30minuta da odstoje pokrivene. Zatim pržiti na ulju(masti), pa posuti šećerom u prahu.

Sastojci:    1 pakovanje rozen kora    2 pudinga od vanile    1l mleka    200gr bele čokolade    250gr margarina    200gr šećera u prahu    200gr mleka u prahu    500gr šlaga    300ml kisele vode    1 čaša pavlake    5 kašika šećera    2 kašike gustina ZA UKRAŠAVANJE:    200-300gr šlaga 1. Od 1l mleka odvojiti 100ml pa razmutiti puding, gustin i šećer. Ostalo staviti da se kuva. Kad mleko provri smanjiti temperaturu i kuvati puding. Skloniti sa vatre i dodati belu čokoladu da se sjedini. Ostaviti da se ohladi. 2. Umutiti margarin sa šećerom u prahu i mlekom u prahu. Kad je dobro umućeno postepeno dodavati fil. 3. Umutiti šlag sa kiselom vodom i na kraju dodati pavlaku. Ako je mnogo čvrst šlag slobodno dodati još malo vode. 4. Filovati celo pakovanje kora. kora, fil, šlag, kora, fil, šlag,... Umutiti šlag i premazati sve vidljive delov...

Kora:    50gr margarina    3 jaja    300gr šećera    200ml mleka    300gr brašna    1 prašak za pecivo Fil:    200ml mleka    200gr margarina    4 štangle čokolade(oko 80gr)    300gr šećera    200gr kokosa Priprema: 1. Umutiti jaja sa šećerom i mlekom. Dodati margarin, brašno i prašak za pecivo. sve lepo sjediniti, sipati u pleh i peći. Za to vreme skuvati fil. 2. Kada se kora ohladi, iseći je na kocke i umakati u fil,zatim u kokos.

Kora:    5 jaja    180gr šećera    200gr brašna    1 prašak za pecivo    200ml mleka    200ml ulja    10 kašika mlevenih oraha Fil:    500ml mleka    1 puding od vanile    2 kašike brašna    250gr šećera    250gr margarina Priprema: 1. Umutiti jaja sa šećerom,pa dodati ulje i mleko,na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo i orasima. Sipati u pleh i peći na 180°C. Kada se ohladi kora preseći je na pola. 2. Skuvati puding sa brašnom i šećerom u mleku. Ohladiti. 3. Umutiti margarin, pa sastaviti sa filom. Podeliti fil na dva dela. Slagati: kora, fil, kora, fil i gore posuti mlevenim orasima.

Sastojci:    1 oblande    2 čase pavlake    250gr margarina    300gr mlevene plazme    200gr šećera Priprema: 1. Staviti margarin i šećer da se istope,kad krene da peni dodati pavlaku. Kad sve to zajedno provri skloniti sa šporeta i dodati mlevenu plazmu.

Sastojci:    250-300gr pirinča    1l mleka    1l vode    10 kašika šećera    1 vanilin šećer Priprema: 1. Sipati vodu u šerpu,oprati pirinač i dodati u vodu. Kuvati na tihoj vatri dok pirinač ne naraste i upije svu vodu, a zatim zasladiti šećerom i dodati mleko. Kuvati dok se malo ne zgusne.

                              Mini hlebići Za 10 hlebića:   400gr brašna    1 prašak za pecivo    malo soli    malo šećera    250ml jogurta    2 kašike ulja Priprema: 1. Pomešati brašno, so, šećer i prašak za pecivo, zatim dodati jogurt sa uljem. Umesiti sve zajedno da se dobije glatka smesa. Formirati 10 loptica i redjati na papir za pečenje. Premazati žumancetom i po želji posuti susamom. Peći na 220°C 20minuta.

                                Ledene kocke Kora:    5 jaja    4 kašike mlevenih oraha    3 kašike brašna    2 kašike kakaoa    1 prašak za pecivo Fil:    500ml mleka    6 kašika šećera    6 kašika brašna    125gr margarina    100-150gr čokolade Priprema: 1. 5 belanaca umutiti sa 5 kašika šećera, dodati 5 žumanaca. dalje dodati mlevene orahe, brašno, kako i prašak za pecivo. dobro umutiti i peći koru. Kada se ispeče preliti sa šerbetom(5-6 kašika šećera da porumene i preliti sa 200ml vode). 2. U 250ml mleka razmutiti šećer i brašno. ostalo staviti na šporet i kada provri sipati predhodno umućenu smesu i kuvati kao puding. Uhladan fil dodati pola umućenog margarina. 3. Fil staviti preko ohladjene kore, rastopiti čokoladu sa par kapi ulja i preliti kolač.

                               Ruske kape Sastojci:   4 jaja    5 kašika šećera    9 kašika mleka    10 kašika ulja    9 kašika brašna    2 kašike kakaoa    pola praška za pecivo Fil:    500ml mleka    250gr šećera    1 vanilin šećer    3 kašike brašna    250gr margarina    200gr kokosa    100gr čokolade Priprema: 1. Umutiti jaja sa šećerom pa dodati mleko,zatim brašno i ulje,i na kraju prašak za pecivo i kakao. Umutiti koru i peći na 200°C oko 20-30minuta. 2. Od 500ml mleka odvojiti jednu čašu(oko 100ml) i umutiti sa 3 kašike brašna. Ostatak staviti da provri sa šećerom i vanilin šećerom,kada provri dodati umućeno brašno i kuvati dok se ne zgusne(kao puding). Kada se fil ohladi sastaviti sa umućenim margarinom. 3. Vadit...

                                    Koh   Sastojci:    5 jaja    5 kašika šećera    4 kašike griza    3 kašike brašna    Preliv:        500ml mleka    500gr šećera  Priprema: 1. Sve sastojke umutiti i ispeći. za preliv prokuvati mleko i šećer i preliti hladaan kolač.

                                Bajadera   Sastojci:     300gr šećera     8 kašika vode     250gr margarina     1 vanilin šećer     150gr mlevenog keksa     150gr mlevenih oraha     200gr čokolade   Priprema: 1. Šećer prokuvati sa 8 kašika vode. Kada provri dodati margarin i vanilin šećer. Čim se istopi margarin dodati mleveni keks i mlevene orahe. Podeliti na pola. 2. U jedan deo dodati čokoladu(oko 60gr). Staviti prvo tamniji pa svetliji deo. Istopiti ostatak čokolade i preliti kolač.

                          Carska proja (Španska pita)     Sastojci:              šolja mleka         2 šolje brašna         1 šolja palente         1 šolja jogurta         1 šolja ulja         1 prašak za pecivo         4 jaja         150gr salame (šunke)         3 paprike         3 krastavca         2 kašike vegete     Priprema: 1. Umutiti jaja, brašno, palentu, mleko, jogurt, ulje i prašak za pecivo. Mutiti dok se ne dobije glatka smesa. 2. Salamu(šunku), papriku i krastavce iseckati na kockice i dodati u umućenu smesu. mešati kašikom,pa na kraju dodati vegetu. Peći na oko 200-220°C dok skroz ne porumeni. *Može se peći u pleh...

                          Banana Split Torta     Sastojci: Za koru:   6 belanaca   6 kašika šećera   5 kašika brašna   2 kašike kakaoa   1 prašak za pecivo Za fil:   6 žumanaca   700ml mleka   8 kašika šećera   2 pudinga od banane   4 banane   40g čokoladnih mrvica   250gr margarina  Za dekoraciju:   500ml slatke pavlake           ili   2 kesice šlaga     Priprema: 1. Umutiti u čvrst šam 3 belanceta sa 3 kašike šećera. U posebnoj posudi pomešati 2,5 kašike brašna, pola praška za pecivo i kašiku kakaoa. Mutiti belanca i dalje najmanjom brzinom, pa umešati sjedinjene suve sastojke. 2. Masu sipati u kalup prečnika 24cm obložen papirpm za pečenje, i peći na 180°C oko 10 minuta. Ispeći još jednu ovakvu koru pa ostraviti da se ohlade. 3.Za fil, ž...