Pahuljica kolač

Sastojci:
   6 belanaca
   150gr smedjeg šećera
   150gr mlevenih oraha
   150gr kokosovog brašna
   1 prašak za pecivo

Za fil:
   6 žumanaca
   650ml mleka
   120gr smedjeg šećera
   60gr brašna
   60gr gustina
   150gr margarina

ZA PRELIV:
   150ml mleka

ZA DEKORACIJU:
   50gr kokosa

Priprema:

 1. Mlevene orahe, kokosovo brašno i prašak za pecivo pomešati. Belanca umutiti u čvrst šam, a zatim, i dalje muteći, dodati smedji šećer. Polako, u umućena belanca umešati mešavinu od kokosa i oraha. Smesu sipati u tepsiju veličine 25x33cm obloženu papirom za pečenje. Koru peći na 180°C oko 20minuta(kada ivice blago porumene kora je gotova).

2. Za fil žumanca umutiti zajedno sa šećerom, brašnom, gustinom i malo mleka. Ostatak mlekaa staviti da provri pa u njega staviti umućenu smesu i kuvati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi.

3. Koru preliti sa malo mleka. Margarin penasto umutiti i sjediniti sa hladnim filom. fil naneti na koru,a zatim posuti kokos preko. Ostaviti da se stegne.

Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Bela bajadera

Слика
Tamni deo:                               Beli deo:    150gr šećera                                                     200gr šećera    100ml vode                                                      50ml vode    125gr margarina                                              125gr margarina    50gr čokolade                                                  200gr mleka...
Прикажи све

Domaća čokolada

Слика
Sastojci:    500gr šećera    3 kašike kakaoa    200ml slatke pavlake    2 vanilin šećera    100gr margarina    350gr mleka u prahu Priprema: 1. U šerpici kuvati margarin i slatku pavlaku oko 5minuta  na tihoj vatri. Kada se sastojci sasvim rastope i sjedine skloniti posudu sa šporeta, pa dodati šećer, vanilin šećer, mleko u prahu i kakao. Dobro sve promešati. 2. Pripremljenu smesu sipati u kalup(dim.20x20) oblozen papirom za pečenje ili aluminijumskom folijom, pa ostaviti da se stegne. 3. Kada masa postane sasvim kompaktna i čvrsta oštrim nožem je iseći na kockice. * Po želji, u smesu možete dodati komadiće keksa, ekspandiranu rižu, čokoladne mrvice ili lešnike.
Прикажи све

Ledene kocke

Слика
                                Ledene kocke Kora:    5 jaja    4 kašike mlevenih oraha    3 kašike brašna    2 kašike kakaoa    1 prašak za pecivo Fil:    500ml mleka    6 kašika šećera    6 kašika brašna    125gr margarina    100-150gr čokolade Priprema: 1. 5 belanaca umutiti sa 5 kašika šećera, dodati 5 žumanaca. dalje dodati mlevene orahe, brašno, kako i prašak za pecivo. dobro umutiti i peći koru. Kada se ispeče preliti sa šerbetom(5-6 kašika šećera da porumene i preliti sa 200ml vode). 2. U 250ml mleka razmutiti šećer i brašno. ostalo staviti na šporet i kada provri sipati predhodno umućenu smesu i kuvati kao puding. Uhladan fil dodati pola umućenog margarina. 3. Fil staviti preko ohladjene kore, rastopiti čokoladu sa par kapi ulja i preliti kolač.
Прикажи све